5
Apr
2008

Salziger Geschmack

Was gabs zum Abendessen? Pizza.

Olivenöl, Zwiebel, frischer Rosmarin, frischer Thymian, Knoblauch, Tomantenstücke, Salz, Zucker, getrocknetes Bohnenkraut, Gemüsebrühpulver, Pfeffer.

Darauf: Frische Tomatenscheiben, einige Stückchen grüne Oliven und grüne Pepperoni, Bergkäse.
Darunter: Dicker Hefeteig.

Erst durch den Einsatz von dem (dezent beigemengten) Brühpulver und nochmal reichlich Olivenöl hat die Tomatensoße "gut" geschmeckt. Zuvor war sie - tomatensoßetypisch - eher wässrig-säuerlich.

Schlußendlich aus dem Ofen hat der Belag aber doch ziemlich brauchbar geschmeckt und die ganzen Kräuter haben durchaus ihren Anteil gehabt.
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