Danke.

Kümmel ist wohl ein Standardbrotgewürz bzw. in einem Sauerteig gehört es wohl hinein. Und wenn ich nicht so viel genommen hätte, hätte man es auch gar nicht bemerkt.
In den heute morgen angesetzten Sauerteig habe ich aber nur (reichlich) frisch zerstoßenen Koriander gemacht.