Vor einiger Zeit habe ich mal ausprobiert, wie das denn ist mit dem "kalten Kaffee" ist und einfach Espresso vom Vortag nochmal aufgewärmt und einen Cappuccino daraus hergestellt. Der war zwar ok, aber an einen mit frischem Kaffee kommt er nicht heran. Er schmeckte ein bisschen "alt".
Das Ganze habe ich jetzt heute umgekehrt probiert: Neuer Espresso und aber kalte Milch. Etwas Zucker dazu und mit dem normalen Pürierstab aufgeschäumt: Lecker.

Mit Kakao geht das auch. Also, ich meine echten Kakao ohne Zucker und Aromen. Bei dem hat man ja bei kalter Milch das Problem, dass er sich nicht richtig auflöst. Aber unter Einsatz eines Pürierstabes geht das wunderbar und der macht die Mischung außerdem (kurzfristig) auch sehr luftig: Lecker.